foie gras de canard entier des landes lafitte
Depuis1920 à Montaut dans les Landes, entreprise 100% familiale. Canard traditionnel engraissé au maïs grain entier, qualité certifiée. Vente en ligne de foies gras conserve et mi-cuit, entrées traiteur, confits, rillons, terrines et pâtés, plats cuisinés.
LeCoffret Plaisir est composé d'un foie gras entier (180g) de la Maison Lafitte. Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, la Maison Lafitte est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1920 à Montaut, au cœur de la Chalosse dans le Sud-Ouest de la France. Dégustez le foie gras avec le confit de figue au vinaigre de
Apropos de foie gras mi cuit , consultez la recette Thon rouge mi-cuit escaloppe de foie-gras poêlée pousses d'épinard au jus de betterave\u001D ; mais aussi, Foie gras de canard entier des landes lafitte mi-cuit en terrine\u001D. Pour cuisiner il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Foie gras, Canard, Armagnac, Porto, Muscade, Trouvez également des recettes
Cefoie gras de canard entier des Landes traditionnel est à préférer pour les inconditionnels du foie gras de canard en bocal avec sa présentation rustique et sympathique pour 2 à 3 personnes. Cette recette en conserve est le grand classique de la Maison LAFITTE. En découvrir plus. Prix à l'unité: 23.50 € Soit 180.77 € / Kg. Quantité-quantité de Foie gras de canard entier
50gr de Foie Gras de canard entier des Landes mi cuit 20 gr de pignons de pin 6 tranches de magret de canard des Landes fumé 2 gésiers confits de canard des Landes 1 cœur de sucrine Vinaigre balsamique réduit Huile d’olive. RECETTE Etalez sur votre tranche de pain une couche de fromage frais assaisonné. Roulez vos tranches de magret fumé, détaillez le Foie Gras en gros
nonton hi bye mama sub indonesia idlix. LAFITTE vous Propose pour vos Repas de Fêtes Terrine de Foie Gras aux Figues Sèches Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Refroidissement 12 Heures Repos 24 Heures ► 1 foie gras de canard Extra LAFITTE ► 1 verre de liqueur de Banyuls ► 1 à 2 cuillères à café de grains de cardamome ► 1 à 3 cuillères à café de cannelle en poudre ► 1 pincée de girofle en poudre ► 100 g de figues sèches ► Sel et poivre du moulin ► 200 g de beurre ► 4 oignons ► 1 pincée de noix de muscade 1• Séparer les deux lobes du foie et les placer dans un plat creux. 2• Arroser les lobes avec la liqueur de Banyuls, saupoudrer d’épices, saler, poivrer généreusement et les retourner plusieurs fois dans la marinade. 3• Tapisser le fond d’une terrine avec l’un des deux lobes penser à prendre une terrine plus petite que le foie. 4• Couper les figues sèches en dés. Les disposer sur le lobe puis les recouvrir avec l’autre lobe. 5• Verser 1 cuillère à soupe de marinade sur la terrine, la couvrir avec du film alimentaire et entreposer au frais pendant 12 heures. 6• Préchauffer le four à 150 degrés. Poser la terrine non couverte dans un bain marie d’eau à environ 70 degrés. Faire cuire 30 minutes. 7• Retirer du four et laisser tiédir dans le bain marie pendant 2 heures. Entreposer 24 heures minimum au réfrigérateur avant dégustation. REMARQUE Ce plat peut être conservé jusqu’à 5 jours au réfrigérateur. Foie Gras de Canard Extra LAFITTE Foie Gras de Canard des Landes Extra Réf 1011SVP 30,20 € Poids net 550g 54,91€/kg >> COMMANDER << Description Pour les experts. Idéal pour la préparation de foie entier en cocotte, escalopes de foie gras … et de terrines "maison". Attention, il faut le déveiner LAFITTE – Maison de Tradition fondée en 1920 La Gastronomie Landaise depuis 1920 Créée en 1920 par Pierre LAFITTE dans le village de Montaut, en Chalosse dans les Landes Sud Ouest. La maison LAFITTE distribue aujourd'hui en France ses produits à des restaurateurs prestigieux, à un réseau de détaillants et épiceries fines, et possède 6 boutiques Paris, Bordeaux, Dax, Mont de Marsan, Bayonne et Montaut. Récompensée au Concours Général Agricole en 2010 par 2 Médailles d’Or et 2 Médailles de Bronze, et en 2011 par 2 Médailles d’Argent, la qualité de nos produits certifiés traditionnels des Landes est reconnue. Nous vous proposons dans notre boutique en ligne des Foies Gras de Canard Entier des Landes, des Plats Cuisinés traditionnels et des Coffrets Gastronomiques. Tous nos produits en conserve sont garantis sans additif ni conservateur et sont préparés à la main dans nos cuisines. Nos canards certifiés proviennent de petites exploitations agricoles des Landes suivies et contrôlées par LAFITTE, situées dans un rayon de 40 km de l'unité de production. Issus d'une souche ancienne et rustique à croissance lente, nos canards sont ensuite engraissés au maïs grain entier du Sud Ouest garanti non OGM. Ce type de production ne représente plus que 6% de la production nationale. Vous trouverez dans notre site tous nos produits traditionnels de qualité qui se retrouveront sur votre table en quelques clics. Retrouvez toutes les recettes de LAFITTE sur le site internet © LAFITTE Crédit Photo Claude Prigent Styliste Carole Pillet Crédit Photo Produit Vincent Meyranx Tous droits de reproduction réservés ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER
Une véritable rillette éffilochée à la main 100% viande de canard. Description Détails du produit Description Se sert à l'apéritif sur toast en accompagnement d'une flûte de champagne ou peut servir de base à la composition d'une entrée froide. Ce produit a obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2012. Sans colorant,ni conservateur. Détails du produit En stock 7 Produits 10 autres produits dans la même catégorie Foie gras d'Oie Entier Stérilisé 130 g Le foie gras d’oie est un produit très fin et délicat. Réalisé avec nos oies du Sud-Ouest et présenté en bocal, il vous enchantera par son fondant et sa finesse. C’est un produit noble à savourer pour les grandes occasions. Sans conservateur, ni colorant,ni exhausteur de goût. Sans alcool. Foie gras Canard Entier IGP Landes Mi-cuit - Terrine Foie gras de canard mi-cuit IGP Landes. La maison Lafitte perpétue la tradition landaise. Existe en 2 versions 200g pour 3 à 4 personnes & 450g pour 8 à 9 personnes Produit à conserver entre +2° & +4° Ne peut être expédié Livraison uniquement à Bruxelles & environs Prix 21,00 € Produit disponible avec d'autres options Cassoulet au confit de canard Plat typique du sud-ouest, il est préparé à l'ancienne avec des morceaux de cuisses de canard confites et de la saucisse de Toulouse. Cou de canard farci 12% foie gras de canard 400 g Spécialité du terroir landais. Après avoir nettoyé la peau du cou de canard, nous la fourrons avec une farce à base de viande de canard et de porc et de foie gras de canard bien entendu. Sans additif, ni conservateur ,ni colorant. Magret de canard des Landes séché & tranché 90 g Le Magret de canard séché est un magnifique produit du Sud-Ouest. Les magrets sont longuement séchés jusqu'à obtenir la texture et la saveur optimales. Idéal pour préparer la salade landaise. Livraison uniquement à Bruxelles & environs Prix 4,50 € Rupture de stock Confit de canard des Landes 2 cuisses 730 g Ce produit rustique et authentique est à savourer tel quel après l'avoir réchauffé compter une cuisse par personne ou après avoir effiloché la viande pour des recettes plus modernes. Bloc de foie gras de canard IGP Landes 130 g - Stérilisé Le bloc de foie gras de canard est parfait pour l'apéritif sur un pain de campagne grillé, ou bien en entrée dans une salade Landaise. Mettre au réfrigérateur 6h avant de le servir. Le foie gras en bloc sait aussi se conjuguer à l’instant présent. Sans additif ni conservateur ni alcool. Une véritable rillette éffilochée à la main 100% viande de canard.
Entreprise familiale, la Maison Lafitte c’est la gastronomie Landaise depuis 1920, spécialiste du Foie gras de canard traditionnel des Landes. Les canards à foie gras sont issus d’une souche ancienne et rustique à croissance lente, l’ensemble de la production suit le cahier des charges Label Rouge avec des canards engraissés selon la méthode traditionnelle au mais entier du Sud-Ouest Ce type de production traditionnel représente moins de 5% de la production française. La Maison Lafitte travaille avec des éleveurs situés dans un rayon maximum de 30 km autour de l’entreprise, afin de valoriser au mieux le savoir-faire régional et ancestral. Le mode d’élevage traditionnel des canards confère ainsi au foie gras Lafitte un gout rustique et une texture unique. Les foies gras sont préparés en petite série à la main dans les cuisines de la société. Avec la Maison Lafitte redécouvrez le gout authentique de la qualité gastronomique du Sud-Ouest, foie gras de canard, foie gras d’oie, pâtés et canard confit, toute une gamme d’exception à découvrir! Foie gras de canard, sel, poivre, épices. Sans additif ni conservateur. Sans allergène. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr Energie 2140 kJ / 519 kcal – Matières grasses 53 g dont acides saturés 22 g – Glucides 2,9 g dont sucres 1,9 g – Protéines 8,5 g – Sel 1,3 g
Type d'entreprise Gastronomie Ville Montaut - Département Landes 40 - Région Aquitaine Référence 4870 Depuis 1920 à Montaut dans les Landes, entreprise 100% familiale. Canard traditionnel engraissé au maïs grain entier, qualité certifiée. Vente en ligne de foies gras conserve et mi-cuit, entrées traiteur, confits, rillons, terrines et pâtés, plats cuisinés. 4 Médailles au Concours Général Agricole 2010. Lafitte Foie Gras des Landes Coordonnées455 route du Béarn 40500 Montaut Tél. 05 58 76 40 48 Boutique de la conserverie ouverte du lundi au vendredi non stop de 8h à 17h. Large gamme de produits crus, traiteur et conserves. * Les renseignements sur Lafitte Foie Gras des Landes sont fournis à titre indicatif. Pour toute confirmation, réservation ou autre, merci de prendre contact directement avec l'annonceur. Villes proches de Montaut
Le Coffret Plaisir est composé d'un foie gras entier 180g de la Maison Lafitte. Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, la Maison Lafitte est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1920 à Montaut, au cœur de la Chalosse dans le Sud-Ouest de la France. Dégustez le foie gras avec le confit de figue au vinaigre de framboise 100g de la Maison Bruneton MOF Confiturier. Enfin, pour compléter ce coffret gourmand, une demi-bouteille de Champagne "Prédiction" du Domaine Caudron. Le cépage de ce domaine est le Meunier. La haute maîtrise de ce cépage d’origine donna naissance à une gamme de champagnes dévoilant son caractère fruité en de multiples expressions, des plus accessibles aux plus complexes.
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